Sozialversicherung für Ernährung – Recht auf gute Nahrung

Sozialversicherung für Ernährung – Recht auf gute Nahrung

Die Agronauten beschäftigen sich mit der Entwicklung hin zu einer Sozialversicherung für Ernährung. Dazu sind wir im Austausch mit unseren Freunden aus Frankreich, vor allem den Elsass. Als erstes haben wir ein Erklär-Comic aus dem Französischen übersetzt um das Konzept für Deutschland greifbar zu machen. Mit diesem Ansatz könnte eine echte Veränderung im Einkaufsverhalten und…

Europäischer Austausch zu Inkubatoren in der Landwirtschaft

Europäischer Austausch zu Inkubatoren in der Landwirtschaft

Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht zukunftsfähige Höfe, sowie engagierte Menschen, die nachhaltige Geschäftsmodelle ausprobieren und umsetzen. Genau das machen Inkubator-Höfe möglich. Sie helfen denen, die den Schritt wagen, einen Landwirtschaftlichen Betrieb(szweig) zu übernehmen oder zu gründen, sowie bestehenden Betrieben eine Hofnachfolge oder eine Leitung für Betriebszweige zu finden und ihr Wissen weiterzugeben. Diese Orte, an denen…

Geschichte des Ernährungssystems der Region Freiburg

Geschichte des Ernährungssystems der Region Freiburg

In der Projektwerkstatt “Geschichte des Ernährungssystems Freiburg” stellen Teilnehmende in Begleitung der Forschungsgesellschaft die Agronauten e.V. in den 4 Dimensionen Kultur/Ökonomie/Ökologie und Soziales dar, wie sich die Stadt Freiburg geschichtlich in den vergangenen rund 200 Jahren (seit 1800) versorgt hat. Dabei ist dieses Projekt allerdings kein reiner Rückblick, sondern will anknüpfend an die Vergangenheit den…

Entwicklung von Kapazitäten und Wertschöpfung für traditionelle und ökologisch angebaute Reissorten in Sri Lanka

Entwicklung von Kapazitäten und Wertschöpfung für traditionelle und ökologisch angebaute Reissorten in Sri Lanka

Das Projekt begleitet und gestaltet mit Unterstützung der Schöck Stiftung die Kapazitätsbildung von Bäuerinnen und Bauern zu traditionellem und ökologischem Landbau und die innovative Vermarktung der Waren zu fairen Bedingungen in Sri Lanka. Das Projekt arbeitet mit der lokalen Organisation Lanka Organic Agriculture Movement (LOAM) zusammen, die Trainings in 3 Distrikten in Sri Lanka durchführen:…

Essbare Waldgärten

Essbare Waldgärten

Essbare Waldgärten (gefördert von Deutsche Postcode Lotterie und Permakultur Akademie)  Laufzeit 11.2020-11.2022 Im November 2020 startete das Projekt „Essbare Waldgärten“ der Agronauten in Freiburg. Im Projekt möchten wir die klimafreundliche und gesundheitsfördernde Ernährung mit Hilfe von mehrjährigen Wild- und Gemüsepflanzen aufzeigen und ein Modell für einen essbaren Waldgarten mit mehrjährigen essbaren Pflanzen schaffen, das sowohl…

Zurück in die Zukunft – Film über Bauer Franz Reichenbach

Zurück in die Zukunft – Film über Bauer Franz Reichenbach

Ein Kurzfilm über intergenerationales Lernen in der Landwirtschaft –von den Agronauten  mit der Edith Stein Schule und dem Filmemacher Tom Ben Guischard. In dieser Film erläutert der alte Bauer Franz Reichenbach wie Agrikultur früher funktioniert hat und warum es für die Zukunft wichtig ist, dass zu verstehen. Praktisch wird es wenn Franz Reichenbach den Landwirtschafts-Schülerinnen…

Zugang zu Land

Zugang zu Land

Die Agronauten sind seit Beginn beim europäischen Netzwerk Zugang zu Land aktiv. Seit 2011! Ein Überblick über das Netzwerk hier Access to land network (englisch). Publikation (english): Access to land and Community Supported Agriculture Infografiken (deutsch) zu Zugang zu Land: Hier die Petition  Boden als gemeinsames Gut an das europäische Parlament. Der Film „The land…

Richtig rechnen in der Landwirtschaft!

Richtig rechnen in der Landwirtschaft!

Die landwirtschaftliche Produktion wird von vielen positiven und negativen Wirkungen und Effekten auf die Natur, die Umwelt, die Region, die Landschaft und die Gesellschaft begleitet. In den vergangenen Jahrzehnten wurde ihnen in der praktischen und theoretischen Betriebswirtschaft zu wenig Beachtung geschenkt. Die Grundlage aller unternehmerischen Entscheidungen ist die betriebliche Rechnungslegung, in der mit bilanztechnischen Rechenmethoden…

Wie regional ernährt sich Freiburg?

Wie regional ernährt sich Freiburg?

Die Frage „Wie regional ernährt sich Freiburg?“ ist für die Agronauten schon lange von hoher Relevanz. Um so erfreulicher, dass dieses Thema in Deutschland erstmals in einer Studie analysiert wurde – mit Beratungstätigkeit der Agronauten. Die Studie „Regionaler Konsum Freiburg“, die vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) für die Stadt Freiburg durchgeführt wurde, ist hier…

Deutsch-französischer Austausch – Auf dem Weg zu mehr Ernährungsgerechtigkeit in der Oberrheinregion

Deutsch-französischer Austausch – Auf dem Weg zu mehr Ernährungsgerechtigkeit in der Oberrheinregion

Francais en bas Das Thema der Ernährungsgerechtigkeit ist ein wichtiges Thema (siehe unten), dass mehr Aufmerksamkeit bedarf. Es gibt ein Recht auf gutes Essen und regionales-ökologisches Essen sollte nicht nur für Reiche sein. Gerechtigkeit muss außerdem nicht nur am Esstisch sondern auch in der Landwirtschaft gelten. Dieses Thema möchten wir gemeinsam auf beiden Seiten des…